تحدد هذه المواصفات القياسية الدولية طريقة التقديرات الكمية لمحتوى لاكتوغلوبين بيتا القابلة للذوبان عند الرقم الهيدروجيني 4,6 في اللبن السائل. واختبرت هذه الطريقة في نطاق يتراوح بين 0 م ج و3500 م ج من لاكتوغلوبين بيتا في لتر من اللبن. وهو مناسب للتمييز بين فئات المختلفة من اللبن السائل المعالج بالحرارة.